|
معرفی رشته تغذیه
رشته تغذیه یکی از شاخه‌های علوم پزشکی است که به مطالعه تأثیر غذاها و مواد مغذی بر سلامت انسان می‌پردازد. این رشته با هدف ارتقاء سلامت، پیشگیری از بیماری‌ها و بهبود کیفیت زندگی از طریق اصلاح الگوهای تغذیه‌ای و مدیریت رژیم‌های غذایی طراحی شده است.
چرا رشته تغذیه؟
تغذیه یکی از عوامل کلیدی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌هاست. با افزایش آگاهی عمومی نسبت به اهمیت تغذیه سالم، نیاز به متخصصان این رشته بیش از پیش احساس می‌شود. اگر به سلامت و رفاه افراد علاقه‌مند هستید و دوست دارید تأثیری مثبت در جامعه ایجاد کنید، رشته تغذیه می‌تواند انتخابی مناسب باشد.
مشخصات دوره
- نام دوره: کارشناسی پیوسته علوم تغذیه Nutrition Sciences (B.Sc.)
- طول دور و ساختار آن :مطابق آیین نامه آموزشی دوره کارشناسی شورای عالی برنامه‌ریزی علوم پزشکی
- تعداد کل واحدهای درسی: تعداد واحدهای درسی در این دوره ۱۳۰ واحد است که به شرح زیر است:
|
دروس عمومی
|
۲۴ واحد
|
|
دروس پایه
|
۲۲ واحد
|
|
دروس تخصصی
|
۶۶ واحد
|
|
دروس کارآموزی در عرصه
|
۱۸ واحد
|
|
جمع کل
|
۱۳۰ واحد
|
مهارت‌ها و توانمندی‌های فارغ‌التحصیلان
فارغ‌التحصیلان این رشته توانایی‌های زیر را کسب می‌کنند:
- تحلیل وضعیت تغذیه‌ای افراد و جمعیت‌ها
- ارائه مشاوره تغذیه‌ای به افراد سالم و بیمار
- طراحی برنامه‌های غذایی متناسب با شرایط فردی و جمعیتی
- تحقیق و توسعه در حوزه تغذیه
فرصت‌های شغلی دانش‌آموختگان رشته تغذیه
دانش‌آموختگان رشته علوم تغذیه به دلیل اهمیت روزافزون سلامت و سبک زندگی سالم، از فرصت‌های شغلی متنوعی برخوردارند. آن‌ها می‌توانند در مراکز و نقش‌های زیر فعالیت کنند:
- بیمارستان‌ها و مراکز درمانی: به‌عنوان مشاور بالینی تغذیه برای ارائه رژیم‌های غذایی مناسب به بیماران.
- کلینیک‌ها و دفاتر مشاوره تغذیه: ارائه خدمات تغذیه و رژیم درمانی به افراد سالم یا بیمار.
- مراکز بهداشتی درمانی: مشارکت در برنامه‌های بهبود سلامت عمومی از طریق آموزش و مشاوره تغذیه.
- باشگاه‌های ورزشی و مراکز تناسب اندام: طراحی رژیم‌های غذایی برای ورزشکاران و افراد علاقه‌مند به تناسب اندام.
- کارخانجات تولید مواد غذایی: به‌عنوان مسئول فنی در تولید محصولات غذایی.
- کترینگ‌ها و مراکز خدمات غذایی: به‌عنوان مشاور بخش تغذیه برای بهینه‌سازی کیفیت غذاهای ارائه‌شده.
- مؤسسات تحقیقاتی: فعالیت به‌عنوان پژوهشگر در حوزه تغذیه و سلامت برای توسعه دانش و فناوری در این زمینه.
ادامه تحصیل در رشته تغذیه در مقاطع بالاتر به چه صورت است؟
امکان تحصیل دراین رشته تا مقطع دکترا وجود دارد و دانشگاه‌هایی مانند دانشگاه دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دانشگاه علوم پزشکی تهران، علوم پزشکی اصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اهواز و… می‌توان ادامه تحصیل داد. دانش آموختگان کارشناسی علوم تغذیه می توانند در مقطع کارشناسی ارشد علوم تغذیه، تغذیه بالینی، علوم بهداشتی در تغذیه، تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه و تغذیه در ورزشکاران به صورت تخصصی رشته تغذیه را ادامه تحصیل دهند و علاوه بر زیرگروه های تغذیه می توانند در مقطع ارشد رشته های زیر نیز ادامه تحصیل دهند:
- بهداشت و ایمنی مواد غذایی
- علوم و صنایع غذایی (گرایش کنترل کیفی و بهداشتی)
- میکروب شناسی مواد غذایی
- بیوشیمی بالینی
- ژنتیک انسانی
- سم شناسی
- کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
- سلامت سالمندی
- ترکیبات طبیعی و دارویی
جهت مشاهده اطلاعات بیشتر، کلیک کنید:
اطلاعات تحصیلی کارشناسی علوم تغذیه
دانش آموختگان کارشناسی علوم تغذیه
|
